Miros de Ribera, Crianza 2018
Actualizado: 7 mar
Para el vino de esta semana nos vamos a una de las regiones a una de las regiones mƔs prestigiosas de EspaƱa para presentar un vino que nos ha captivado por su elegancia y complejidad. Estamos hablando del Miros de Ribera, Crianza del 2018. Es un vino que consigue captivar perfectamente el carƔcter de su terroir para elaborar un vino excepcional.
El vino
El Miros de Ribera, crianza 2018 es un vino tinto elaborado de Tempranillo procedente de las viƱas de Castillo de Duero. Las uvas se cosechan a mano y se someten a una cuidadosa selecciĆ³n antes de la vinificaciĆ³n.
El vino se elabora mediante el proceso tradicional de fermentaciĆ³n en tanques de acero inoxidable, seguido de una crianza de 12 meses en barricas de roble francĆ©s y americano otorgĆ”ndole una estructura y complejidad notable, asĆ como notas de vainilla, tabaco y especias. DespuĆ©s de la crianza en barrica, el vino se madura durante al menos otros 12 meses en botella antes de salir al mercado. Esto permite que los sabores se integren aĆŗn mĆ”s y se suavicen los taninos.
Cata
El Miros de Ribera es un vino tinto elegante y complejo. En nariz, destacan las notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la frambuesa, junto con las notas especiadas y tostadas de la barrica. En boca, es equilibrado, con taninos firmes propios de los vinos de la regiĆ³n y un final largo y agradable.
Bodega
El Miros de Ribera es elaborado por Bodegas PeƱafiel, una bodega familiar relativamente joven fundada en 2003. La bodega cuenta con viƱedos propios de alta calidad y se dedica a la producciĆ³n de vinos tintos de alta gama con una producciĆ³n limitada.
Maridaje
El Miros de Ribera es un vino tinto que marida perfectamente con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, platos de cuchara, quesos curados y embutidos. TambiƩn es un excelente acompaƱante de platos de pasta y arroz con salsas de tomate o carne.
Precio en Casa Marc: 22,00 ā¬
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